Grijze gepelde garnalen
Grijze gepelde AA
Kreeftgarnalen "super"
Jumbo
Coctailgarnalen met staart
Ecrevissevlees
Verse garnalen ongepeld jumbo of nullen
Garnaalkoppen (DV)

Ansjovisfilets (natuur, in olie, op oosterse wijze (pikant))
Ansjovisspiesjes
Poulpe salade
Poulpe puur de luxe (grote stukken)
Poulpe puur (kleine stukken)
Calamares 1000 kruiden
Gegrilde calamares
Tapasbord ansjovis
Bord mediterraanse schotel

Gandahamhapjes (per 2 kg)
Garnaalbolletjes (per 2 kg)
Kaasbolletjes (per 2 kg)
Coctailschelpen klein (DV)
Kaasbouché (DV)
Garnaalbouché (DV)
Mini-pizza bolognaise (DV)
Mini-pizza met hesp (DV)
Mini-pizza met zeevruchten (DV)
Kaas en spekrolletjes (DV)
Bouché met escargots (DV)
Butterflygarnalen - gepaneerde staartgarnaal (DV)
Oriental garnalen - omhuld met loempiadeeg (DV)
Crevetties 2,4 kg (DV)
Crevetties 800 gr (DV)
Mini-loempia's 800 gr (DV)
Visbonbons (4 var = 48 st) (DV)
Mini hoorntje kaas/ham 30 st
Mini-tartelette bolognaise 30 st
Soesje met geitekaas 25 st
Aperitiefhapjes gemengd
Aperitiefhapjes gemengd
Viszakouskis
Kippenvleugeltjes 20 st

Bereide Sint-Jacobsschelpen
Visschelp "super" 160 gr (diepvries)
St-Jacobsschelpen "super" 180 gr (diepvries)
Bisquerollen
Zalmlasagne
Zeevruchtenlasagne
Gratin daufinois
Broccoligratin
Tomatentaart met zalm en mozarella
Florentijnse vistaart met fijne kruiden
Tortellini gevuld met zalm en duglérésaus
St-Jacobsharten
       (in hartvorm met St-Jacobsvruchten en grijze garnalen)
Visbouchés
Paëlla (seizoen)

Mini-quiches     Garnalen
                          Florentines (spinazie en witte vissoorten)
                          Zalm (gerookte en kookzalm
                          Bourgignone (met escargots)
                          Champignon

Vispannetjes (DV)
Zalmpannetjes in porseleinschaaltje (DV)
Tongrolletjes met garnalen en scampi in porselein schaaltje (DV)
Visburgder met zalm voorgegaard 160 gr (DV)
Rolletjes extra fijne boontjes met spek voorgegaard (DV)

Scampi maison (incl. scampi's)
Ragout van noordzeevis
Gevulde tongkroontjes
Zalmfilet in botersaus

Vissoep royal
Bisquesoep royal

(kan warm als koud opgediend worden)

Mousse van knorhaan en venkel (knorhaan, snoekbaars en venkel
Mousse van forel met bieslook (zalmforel en bieslook)
Mousse van rivierkreeftjes (snoek en rivierkreeftjes)
Zachte snoekcrème
       (gekleurd dambord-snoek, wortelen, tomaten en paprika)
Mousse van St-Jacobsoester
       (mousse van st-jacobsoester, kervel en specerijen)
Zalmmousse (op basis van verse zalm)
Zeekreeftmousse met basilicum
       (zeekreeftmousse, basilicum en verse kruiden)
Zeeduivel met prei (zeeduivelkakken, snoek, prei en specerijen)
Tarbot en basilicum
       (mousse van tarbot op smaak gebracht met basilicum)
Rillette van zalm (mousse gerookte zalm)
Twee zalmpanaché met dille
       (mousse van verse gerookte zalm op smaak gebracht met        dille/kervel)
Mousse van rivierkreeftjes met tongfilets
       (mousse van rivierkreeftjes gegarnierd met tong en verse kruiden)
Mousse van zeekreeft en ganzelever

Artisanale garnaalkroketten 80 gr vers of DV
Artisanale kaaskroketten 80 gr vers of DV
Artisanale gandahamkroketten 65 gr vers of DV

Proef onze heerlijke verse aardappelkroketten!
Aardappelkroketten
Mini-aardappelkroketjes
Amandelkroketten
Mini-amandelkroketjes

Scampi's 21/25 IQF (KP) zoetwater
Scampi's 16/20 IQF (A-MERK) zoetwater
Scampi's 16/20 IQF (KP) zoetwater
Scampi's 8/12 IQF (KLAAS PUUL) zoetwater
Gepelde scampis 16/20 zoetwater

Scampi's 16/20 (KP) zeewater
Scampi's 16/20 IQF (A-MERK) zeewater

Gamba's 16/20 (Black Tiger)
Gamba's 8/12 (Black Tiger)
Gekookte gamba's "royale" 40/60

Langoustines 16/20
Langoustines 4/7
Pandaluce 90/120 (5 kg)
Rivierkreeftjes à la nage

Sint-Jacobsvruchten 8/12 (Klaas Puul)
Sint-Jacobsvruchten 40/60 (Klaas Puul)

Delica chunks (rood - 500 gr)
Delica sticks (rood)
Surimi met krabaroma - classic flakes (oranje)
Chunks - seeboy (oranje)
Seefood chuncks (rood)

Luxury krab (400 gr)
Queen krab (2,27 kg)

Rivierpalingmoten
Zalm Troll Silver 4/6

Kikkerbillen 16/20

Escargots op schaaltje (12 st)
Escargots (50 st)

Baby-langoesten 16/20

Gepaneerde inktvisringen
Inktvistuben
Tongscharmedaillons 40 - 60 gr
Pangasiusfilet 110 - 220 gr (zonder vel / graat)
Kabeljauwplankjes 30 x 150 gr
Zalmbiefstuk ind. vacuum of bulk
Vismoussaillons natuur
Vismoussaillons met kaas
Viscordonblues

Fleurons
       Halve maantjes 5 gr
       Visje 5 gr
Bouchées met afzonderlijk hoedje
       Rond 7,0 cm
       Rond 8,5 cm
Zakouskis
Mini-carrés
Gourmandes
Mini-schelpje
Aperitief-Lepeltje
Mini-bouchée visje
Mini-rolletje
Mini-hoorntje
Pizzabodem + alu klein 15 cm
Pizzabodem + alu groot 20 cm
Winkelverpakking bouchés 6 cm

Andere verpakkingen verkrijgbaar op bestelling

Canadeese kreeft

Franse oesters (Marennes d'Oléron)

Fines de claires G2
Fines de claires M3

Hollandse oesters

Creusen nº2
Creusen nº3
Platte PL 3/0
Platte PL 4/0
Platte PL 5/0

Kaviaar

Sevruga
Ocietra

Foie gras

D'oie gastronome (= 50 % stukken)
D'oie prestige (= met sauterne)

Verse coquilles

Salade van grijze garnalen VH
Krabsalade VH
Langoestinecoctail VH
Mossel in tartaar HM
Noordzeesalade VH
"Savoureuse" gerookte zalm
Scampi in look VH
Tonijnsalade (mayonaise) HM
Tonijnsalade VH (coctail)
Tonijnsalade HM (pikant)
Rivierkreeftensalade (1,25 kg)
Quebecsalade met kreeft
Zalmsalade VH
Haringhapjes in curry
Haringhapjes op Oosterse wijze (zoetzuur)

Haringhapjes in dilleroomsaus
       (stukjes haring, ajuin, augurken, yoghurt en dille)
Hamburgse haringsalade
       (stukje haring, appel, komkommer, ui, yoghurt en Salatmayonaise)
Rode haringsalade
       (40 % st haring, rode biet, augurk, appel, selderij en mayonaise)
Zweedse haringhapjes
Currychunks
       (surimi-chunks, curry, yoghurt, en mayonaise)
Tonijnsalade "Capri"
       (tonijn, paprika, ajuin, tomaat, kappers en vinaigrette)
Scampi Aïloli
       (reuzengarnalen, look-room, dille en kruiden)
Scampi "Garlic"
       (reuzegarnalen in lookolie, 600 gr uitgelekt gewicht)
Gamba's in verse lookmarinade (met staartsegment)
Maatjessalade op zweedse wijze
       (stukjes vis, augurk, ajuin, tomaat, paprika en kruiden)
Kleine milde prikrolmops
       (apero-rolmops in kruidige marinade)
Katerhapjes
       (haringfilets opgerold in dille-marinade)
Zalm-paling-maatjes cocktail
Frutti di mare
       (garnalen, calamares, surimi, tomaat, prei, look en vinaigrette)
Wilde zalmtartaar
Eiersalade met jumbogarnalen en champignons
Vital tuinsalade
       (augurk, paprika, selderij, erwten, tomaat, bonen en vinaigrette)
Griekse tuinsalade
       (fetakaas, augurk, tomaat, prei, olijven, ajuin en kruiden)
Waldorfsalade
       (selderij, ananas, mandarijn, noten, appel en mayonaise)
Champignonsalade
       (champignons, bundelzwam, kantarellen, selder, prei en vinaigrette)
Zwitserse kaassalade
       (kaas, ananas, appel, ajuin, paprika, augurk, mayonaise en kruiden)
Mozzarella & coctailtomaten
       (mozzarella, cocktailtom, look, prov kruiden en olie)
Gevulde coctailtomaatjes (± 70 st)
       (coctailtomaten, dubbelroomkaas, kruiden en olie)

Castellino Olive verdi denociolate
       olijven zonder pit
Castellino Olive Verdi farcite con Pecorino
       olijven met Pecorinokaas
Castellino Olive Italia Mix
       zwarte & groene olijf met stukjes paprika
Idem of natuur
Focaccia brood met tomaat en oregano
Bruschettine met rozemarijn
Zongedroogde tomaten in olie

Rouille voor vissoep (90 gr)
Lompviseitjes rood of zwart

Haust variatie (30 dozen)
Haust krokant toast horeca (16 x 100 gr)
Haust korkant toast (12 x 100 gr)
Snack cups rond (12 x 100 gr)
Snack cups ovaal (12 x 100 gr)
Sea cups-vis- (12 x 100 gr)

Tonijn - eigen nat - blik-IMPERIAL
Tonijn - olie - blik
Tonijn - eigen nat - zak
Tonijn - olie - zak
Tonijn - olie - zak
Tonijn - eigen nat - zak
Zalm "Imperial" Extra Fancy Pink (blik)

Rolmops bokaal 370 gr
Rolmops bokaal 720 gr
Rolmops bokaal mayonaise 370 gr
Rolmops emmer (15 st - 20 st - 25 st)

Haringfilets bokaal 370 gr
Haringfilets bokaal 720 gr
Haringfilets emmertje
Haringfilets (50 st)

Haring 5 st bokaal
Haring 6 st emmertje
Haring emmer met graat (25 st)
Haringlappen (25 st)
Gepelde haring (20 st)
Bismarck haring (zoetzuur) (25 st)
Pekelharing 2 kg of 5 kg
Haringfilets in luikse saus

Ajuin
Opgiet

Mosselen in azijn Roem van Yerseke - 3,5 l
Mosselen in azijn bokaal 220 ml - 370 ml
Mosselen in niçoise bokaal 220 ml - 370 ml

Hollandse handgekuiste maatsje DV of vers (seizoen)
Deense machinaal gekuiste maatjes DV
Hollandse ongekuiste maatjes in emmers (50 st)
Gesnipperde ajuin (seizoen)

Mayonaise 10 kg "Suprima"
Mayonaise 10 kg "Didden"
Mayonaise 10 kg "Delino"
Tartare HM 5 kg
Coctail 5 kg "Suprima"
Coctail 10 kg "Suprima"
Dressing 5 kg "Suprima"
Dressing 10 kg "Didden"
American Dressing (ideaal in pastagerecht)
Honing-mosterdvinaigrette

Mosselvinaigrette
Mosselvinaigrette "De Lelie"
Mosselvinaigrette potjes 190 gr "De Lelie"

Napolimarinade "Unifine" (tomaat, parmesaan en room)
Pizzasaus "Unifine"
Fantasiemarinade "Unifine"
Gyroscompositie "Unifine"
Scampimarinade
Groene kruidenmarinade 'look' "Unifine"

Sausen in poedervorm "Degens" 20 st
       Bearnaisesaus zakjes
       Hollandaisesaus zakjes
       Vissaus zakjes
       Vissaus citroen zakjes

Culinaire sausen van "Didden" doy pack 10* 190 ml
       Hollandaise
       Vissaus
       Kreeftsaus
       Bearnaise saus

Normandische vissaus (met brunoise van groenten)
Culinaire Bearnaisesaus
Culinaire Champignonroomsaus
Culinaire Currysaus
Stroganoff saus (getom roomsaus, vodka, ui en paprika)
Roze pepersaus
Garnaalsaus

Kookkruiden voor vis
Kookkruiden voor kreeft (Stop - 1,5 kg)
Mosselkruiden 100 st (Stop)
Mosselkruiden 20 st (Degens)
Kruiden voor paëlla (Stop)
Vispaneer 20 st (Degens)
Viszout weggeefzakjes 500 st (Stop)
Viskruiden zonder zout 36 z (Degens)
Viskruiden zonder zout - 12 flesjes (Stop)
Viskruiden - 12 flesjes - (Stop)
Mix voor visbouillon 20 z

Andere kruiden Stop/Unifine of Degens verkrijgbaar op bestelling